资源高效利用 效益效率双升
——专家解读立体养殖技术指导意见
(资料图)
近日,农业农村部陆续印发了《生猪多层养殖技术指导意见》《蛋鸡立体养殖技术指导意见》和《肉鸡立体养殖技术指导意见》(以下简称《指导意见》),围绕《指导意见》的出台目的、技术要点、产业影响等问题,记者采访了陈瑶生、杨宁、文杰3位专家,就相关问题展开交流,带来详细解读。
问:《指导意见》出台的背景是什么?
陈瑶生:《指导意见》出台的契机包括两方面:一是政策实施的需要。2019年,《自然资源部、农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》提出,养殖设施允许建设多层建筑。二是生猪产业围绕节约用地创新发展需要。在18亿亩耕地保护红线政策下,不占用耕地且禁止占用基本农田,坚持鼓励利用废弃地和荒山荒坡,特别是在经济较为发达的生猪主销区,生猪养殖用地资源极为紧张,发展养殖业需向立体要空间,提升设施农业高度集约化、标准化、设施化、机械化、智能化水平,为生猪多层养殖的新模式发展奠定基础。
杨宁:在耕地保护、土地资源紧缺的大环境下,只有提升单位面积的生产效率,才能让产业发展满足大众日益增长的消费需求。从1973年开始,蛋鸡养殖产业开始出现机械化养殖,发展至今,蛋鸡产业已基本形成立体笼养的养殖模式。因此,在提高土地利用效率方面,蛋鸡产业具有先天优势,同时经过50年的发展,目前国内蛋鸡产业从设施设备、养殖技术、产品生产等方面已逐渐趋向完善,立体养殖在蛋鸡产业中是水到渠成的事情,有助于产业的健康发展。
文杰:综合判断,未来一个时期是现代设施农业发展的关键期,要以优化设施农业布局,持续提升设施农业集约化、标准化、机械化、绿色化、数字化水平,为保障重要农产品稳定安全供给提供有力支撑。从长远发展来看,畜牧业生产所需的资源条件,如土地、饲料等,总体上是越来越趋紧的。发展肉鸡设施化养殖,对于节约土地、饲料资源,提高整体生产效率意义重大,前景非常广阔。不仅可以优先减少资源消耗,对于改善养殖环境,保障食品安全也有重要意义。
问:《指导意见》出台的意义?
陈瑶生:众所周知,生猪多层养殖存在两面性:一方面可节约土地,有利于设施设备自动化、养殖环境调控、废弃物收集处理等优点;另一方面存在建设成本偏高、相应的建设规范和标准欠缺、生物安全管控风险较大等不足。出台《指导意见》一是为多层养殖高效安全生产提供技术指导。目前国内缺乏多层猪舍建设标准,现有多层建筑行业规范和技术标准对多层猪舍不太适用,相应的技术规范也缺失,通过制定印发技术指导意见,引导行业有序发展。二是总结已有的多层养殖运营经验,健全相关技术标准。结合多层养猪运营经验和教训,进一步加强调查研究,适时建立健全相关标准体系。《指导意见》的出台,汇聚了专家、企业等行业多方建议,在选址布局、建筑、智能化设施设备、生产工艺、过程管控、废弃物处理等方面集成了生猪养殖的最新技术,是我国生猪现代化养殖新技术的集中呈现,仍需要在实践过程中不断探索、修正完善。三是引导生猪多层养殖规范发展。对于土地资源相对不足的省份发展多层养殖,应采取谨慎、实事求是、量力而行的务实态度,在多层养殖建设和实施过程中,广泛调研,吸取已有的经验和教训,不断探索创新,确保这一模式的健康平稳发展。
杨宁:我国作为世界最大的鸡蛋生产国和消费国,鸡蛋产量占世界总量的36%左右,蛋鸡产业是保证城乡居民“菜篮子”安全稳定供给的重要民生产业。发展蛋鸡立体养殖,对于提高土地利用效率,做大做强设施农业,增强鸡蛋产品供给保障能力具有重要意义。很大程度上,《指导意见》是我国蛋鸡产业过去多年工作的总结,能够帮助指导养殖企业尤其是中小型养殖户更好地进行蛋鸡立体养殖,提高养殖效率,增加养殖效益,助力蛋鸡养殖节本增效。
文杰:从整体来看,肉鸡立体养殖虽然发展迅速,但缺乏系统规划和科学指导,各地肉鸡立体养殖发展存在一定的盲目性,水平也参差不齐。分析总结各地发展现状,从全国层面出台指导意见,对整体推进肉鸡立体养殖具有重要意义。从肉鸡品种看,白羽肉鸡产业这几年市场竞争较为激烈,立体笼养模式起步早,发展也较为成熟,从事白羽肉鸡生产的养殖企业和养殖户基本都已经形成了立体笼养的意识。但小型白羽肉鸡和黄羽肉鸡的生产和销售仍然以传统模式为主,立体笼养模式在这两个肉鸡品种的生产中仍处于探索发展中。从以上两个方面看,出台《意见》是非常有必要的。
问:《指导意见》提出了哪些技术要点?
陈瑶生:《指导意见》主要基于多层养殖不是简单的平层叠加养殖,从技术角度进行阐述,一是场址选择上,强调应关注工程地质条件和水资源保障,一般应选择地基地耐力R≥12t/m2以上的地质,防止出现滑坡、断层;二是对种群管理方面,优先采用种猪内部封闭更新循环,遗传改良以精液引入为主;三是要抓实多层养殖内外部生物安全,尤其是引种、车辆管理、废弃物处理等环节;四是推荐了5种多层养殖模式,生产管理上应优先采用批次化生产,猪舍环境控制要以层为单位设计环境参数;五是与平层养殖相比,多层养殖对饲料供应、物资进出安全等提出更严格要求,《指导意见》对多层养殖饲料自动化输送设备、饲料输送流动模式、物资输送模式、物资进楼消毒方式以及物资出楼方式均提供了多种方案,养殖户可根据实际情况进行选择;六是明确了粪污处理利用与臭气处理管控的技术要点;七是为保障多层养殖综合安全,推荐了智能化技术与多层养殖管理模式结合方式。
杨宁:蛋鸡立体养殖是指具有一定蛋鸡饲养规模、采用立体生产系统的设施养殖模式(4-12层叠层笼养),与传统平养、阶梯笼养相比,主要有以下特点:单位面积饲养量大,每平方米饲养30-90只,节约土地面积可达30%以上,单位面积产出效率提高2倍以上;劳动效率高,人均蛋鸡饲养量可达3-5万只,单栋饲养量可达5-20万只,人均劳动生产率提高3倍以上;自动化程度高,采用密闭式设施养殖,蛋鸡舍内环境可控,能够实现自动饲喂、清粪、集蛋等饲养流程。《指导意见》对蛋鸡立体养殖全过程7个方面的技术要点进行了讲解,值得注意的是,随着产业现代化发展,《指导意见》对数字化管控和生物安全防控两方面进行了详细指导,对养殖企业安全生产和节本增效有重要意义。
文杰:《指导意见》中技术要点涉及5个方面的内容,包括养殖工艺、鸡舍环境控制和管理、饲料与营养、立体高效养殖数智化管控和生物安全防控。其中,养殖工艺阐述了笼具和配套的饲养设备,鸡舍环境控制和管理是肉鸡立体笼养模式成功与否的重要环节。这两方面的内容需要重点关注。
问:《指导意见》的出台将会对产业发展有何影响?
陈瑶生:《指导意见》的出台有利于正确引导各地、各企业及养殖户结合实际情况,科学、合理地发展多层养猪,避免不切实际的盲目跟风、一哄而上;有利于通过多层养猪模式推广,加快养猪业技术装备升级,大幅度提升设施化养殖水平;有利于人才、资金、信息等资源要素向现代化养猪业集聚,实现养猪业高质量发展;有利于加快我国自动化、智能化技术在多层养殖的集成,带动整个生猪养殖新技术水平的提升。
杨宁:该《指导意见》是由国家蛋鸡产业技术体系的专家们共同研究总结的,对蛋鸡立体养殖全流程各环节进行了科学、合理的建议指导,对蛋鸡规范养殖、科学养殖、高效养殖具有促进作用。我们希望《指导意见》的出台能够更好地规范养殖业的发展,促进养殖业绿色健康高质量发展。
文杰:肉鸡立体养殖模式可以说是肉鸡设施化生产的集大成者,可以有效地提升肉鸡生产效率,降低养殖成本。生产者采用立体养殖模式,相比传统网上平养模式可节约土地50%-60%,提高饲料转化利用率3.0%-8.0%,降低人工成本50%-80%,降低能耗30%-60%,降低药费50%-70%,节水30%-50%,每只鸡最终可节约生产成本1.5-2.0元。另外,立体笼养模式让肉鸡养殖处于一个生物防控更好的环境下,不仅可以更有效降低外界环境对生产的影响,同时也减少了生产对外界环境污染,为产业的持续、健康发展提供了保障。目前该技术模式在白羽肉鸡生产中已覆盖70%以上的规模养殖场,在黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡生产中推广应用潜力也十分巨大,对我国肉鸡产业发展具有积极促进作用。
记者手记
在规范有序中让立体养殖大放异彩
立体养殖顾名思义,就是将猪鸡等畜禽从平面养殖变成多层养殖,对于提高土地利用效率、降低养殖成本、增加养殖效益具有显著作用。
近年来,我国生猪、蛋鸡、肉鸡甚至肉羊等养殖行业的部分养殖企业已经探索出了立体养殖的技术模式。有发展较早、基础良好的蛋鸡、肉鸡产业,目前不同程度的立体笼养模式占比均超过50%,养殖企业和养殖户已基本形成立体笼养意识。也有以牧原、温氏、新希望等为主的生猪养殖企业纷纷布局楼房养猪项目,积极探索生猪立体养殖模式。中新开维现代牧业有限公司在湖北鄂州投资建设的26层养猪大楼,是世界最高、单体面积最大的楼房养猪示范基地,年出栏量可达60万头,极大程度发挥了生猪多层养殖技术的优点。还有在浙江等土地资源紧缺的省份,部分肉羊养殖企业也开始探索楼房养羊技术,通过现代化的设施设备降低养殖成本,增加养殖效益,进一步丰富了立体养殖的模式与技术。
但是,在实际设计建设中,由于缺乏行业共识,现有的立体养殖模式既有创造、创新和惊喜,也有遗憾、缺陷甚至隐患。此时农业农村部发布的《生猪多层养殖技术指导意见》《蛋鸡立体养殖技术指导意见》和《肉鸡立体养殖技术指导意见》及时为广大养殖企业和养殖户提供了系统科学的建设指导建议,引导行业客观面对立体养殖,规范养殖业发展。
在土地资源日益紧张的情况下,提高单位面积畜禽产品产出量是养殖业不得不面临的问题。立体养殖可以提高资源使用效率,达到节本增效,在规范有序发展中定能大放异彩。
农民日报·中国农网记者 杨惠
标签:
推动32个重大产业项目签约,项目投资总额288亿元 世界人工智能大会磁场效应显现
上半年演出市场供需两旺
河南郑州:以“引进来”枢纽功能服务三农高质量发展
夏季食安检查 让您吃得放心
阳煤化工:公司加氢站项目具备试运行条件
6月我国PPI同比下降5.4%,环比下降0.8%
河南省虞城县田庙乡刘杨庄村——运动添精彩 生活滋味多(帮扶县驻村手记)
易居研究院:20城首付比例统计出炉,降首付或比降房贷更有效
丰都有什么好玩的景点吗?丰都鬼城景点详细介绍一览
石柱旅游景点有哪些? 石柱黄水旅游景点有哪些?
川西竹海景区在哪里?川西竹海门票多少钱一个人?
大理三塔门票多少钱一张?三塔倒影公园门票是多少?
凤凰古城白天好还是晚上好?凤凰不夜城白天有玩的地方吗?
已建成5G基站284.4万个!中国5G迎来规模化发展关键期
太湖湾露营谷哪里可以租帐篷?太湖湾露营谷有钓鱼的地方吗?
紧密型城市医疗集团是什么?如何建设?一起来看!
6月中国中小企业发展指数发布 工业建筑业等多个指数升幅明显
老君山索道门票能多次用吗?老君山索道海拔多高?
擦亮基层治理黑河名片
坂田街道法律服务进园区共建签约仪式举行 探索“律园结对”共建新模式
开票!杭州亚运观赛购票一站式攻略
天生桥风景区在哪里?天生桥风景区有哪些比较出名的桥?
韶山一日游门票多少钱?韶山一日游行程线路怎么安排?
我国登记在册民营企业突破5000万户
三峡电站投产发电20年累计发出清洁电能超16000亿千瓦时
我国成功发射卫星互联网技术试验卫星
杞岛的位置在哪里?枸杞岛有什么景点?
轿子雪山的位置在哪里?轿子雪山好玩吗?
“40℃+”高温频频“打卡” 多地增强保障应对“热”情
7月10日生意社涤纶短纤基准价为7393.33元/吨
牛背山最佳旅游时间是什么时候?牛背山有哪些徒步攻略?
养马岛的位置在哪里?养马岛有什么好玩的景点?
平塘特大桥的位置在哪里?平塘特大桥设计师是谁?
教你手工做陀螺的方法,不花钱还有趣
重庆民国街在哪?重庆民国街要门票吗?
三圣塔的位置在哪里?三圣塔到丽江多少公里?
中信证券:CCER项目重启在即 改革提质前景广阔
“备战”亚运进行时!义乌足球生产企业订单排到11月
@过暑假的小朋友 专属于你们的假期安全课堂开课啦
“40℃+”高温频频“打卡” 多地增强保障应对“热”情
满房!云南丽江暑期游火爆,客栈迎来预订高峰
戏水度夏要注意 这些知识点教你看懂泳池水质
湖北五峰山体滑坡现场直击:争分夺秒搜救 仍有 7 人失联
煤价回落叠加用电需求增长 电力企业盈利能力大幅攀升
周到晨报|7月11日入伏,一大波高温排队上线;三伏天吃羊肉,快来这体验一场“伏羊非遗”...
警方通报北京政法职业学院学生纠纷:双方已达成和解
专家提醒:高温天气要警惕“情绪中暑”
正式进入三伏 11日起将迎来新一轮大范围降雨
九年攻坚!看哈巴雪山隧道贯通背后的故事
科技添翼 慕思股份研发“梦之队”成立
不讲武德赚大钱!风格漂移、0仓位操作…解密十年内八年正收益的“三倍基”
为我市新能源产业延链补链贡献力量
市住建局助推企业“弯道超车”
清北游,不妨少限流多服务
阿斯巴甜赢在“甜价比”?
拼出来的“威腾速度”
加盟改直营 马丁靴鼻祖在华蹚新路
“威腾速度”持续发力
犹记当年拾麦穗
洪水之下的潜藏危机
木头凳镇牛角沟村(对于木头凳镇牛角沟村简单介绍)
湛江高速交警推进夏季交通安全整治行动
农业银行大额存单利率上调了?存入25万元,年利息能拿多少?
身材火辣!米利唐与女友官宣恋情:我们
麦麸炒醋有何功效(王一博为什么叫麦麸小能手)
杰弗里乔丹老婆 杰弗里乔丹
【西街观察】清北游,不妨少限流多服务
稳住,等我三件套!Uzi卡莎完成兜底,EDG击败FPX,晋级季后赛
特稿|洞庭渔火季,热推岳阳火出圈
古今交融!《新千里江山图•壮美陕西》诠释“何以中国”
“平安守护行动”走进北京丰台花园 “全民反诈”守护百姓钱袋子
ST美置被深交所决定终止上市 将于十五个交易日内摘牌
快递单新国标实施三个月 你的个人信息还在“裸奔”吗?
陈根:首次对决顶尖医生,人工智能表现如何?
观察|大模型“幻觉”里的算力与数据,谁会先成为“赛点”?
北交所最贵新股来了!锦波生物明日申购
新格局·新发展,共论大家居建装行业高质量发展新思路
齐一电影院
法国财长:对吸引特斯拉重大投资“抱很大希望”
诚邦股份上半年归属净利润预亏1600万元-1900万元
违规收集信息且逾期未整改,富友支付旗下小程序再遭“点名”
入住率超90%、均价同比2019年增长51% 北京暑期酒店热将持续到8月中下旬
素材网站有哪些(手机回收网站都有哪些)
中国被授权实体首次加入无障碍图书联合会全球图书服务
解散、合并、增持,村镇银行改革化险驶入“快车道”
梦网科技与华为签署盘古大模型合作协议 面向AIGC开展深度合作
扎波罗热核电站告急,美俄北极博弈被按下“加速键”?
Dr.Martens收回代理权、撤店倒计时 马丁靴鼻祖下一步在哪
贵阳北部各地平均降水152.7毫米 气象专家:地灾风险仍然较大
金冠电气:三名股东拟合计减持不超5.7%股份
演出市场火爆复苏 上半年票房同比增长673.49%
周杰伦演唱会主办方紧急声明
南方精工上半年归属净利润预亏850万元-1550万元 同比由盈转亏
雷电大风预警生效中!9日下午到夜间山东7市有雷雨阵风局部冰雹
湖北五峰山体滑坡已救出7人,另有7人失联
为建设制造强国注入青春动能
上半年全国铁路发送旅客17.7亿人次!接近2019年同期水平
湖南临湘为93名准大学生代表举办集体“升学礼”
应急管理部派出工作组赶赴湖北宜昌五峰县山体滑坡现场
镜观·领航丨保护好城市历史文化遗产