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好原料造就好味道，良品铺子精选国家地理标志新疆木垒鹰嘴豆持续品类上新

2023-07-03 13:35:32 来源：今日热点网

新疆天山海拔1300多米高处种植的木垒鹰嘴豆，秘鲁深海至少200米以下才有的巨型鱿鱼......高端零食良品铺子“登高入海”，遍寻全球好食材好原料，持续进行高品质产品创新研发，今夏推出新品鹰嘴豆豆皮（香辣味）和铁板鱿鱼丝（麻辣味）。

究竟是怎样的新款休闲零食，能让资深“吃货”直呼辣得过瘾？良品铺子新品体验官尝鲜给出“麻辣”点评：香辣味的鹰嘴豆豆皮，片片薄脆、辣而不腻，每一口都是童年味道；麻辣味的铁板鱿鱼丝，丝丝入味、口感弹韧，每一丝都很有嚼劲儿。“在仲夏夜晚，开一罐冰啤酒，配上这两款下酒零食，爽辣可口，能与朋友快乐一整晚。”

深入原料产地，良品铺子坚持好原料造就好味道。该公司产品经理姚佳言表示，17年来，良品铺子一贯保持从原产地臻选优质原料，采取先进的特殊工艺技术锁鲜食品、传递美味，为消费者奉上健康放心的休闲零食。

铁板鱿鱼丝就是践行这一理念诞生的新产品。在海洋资源丰富的南美洲秘鲁深海，航海员用钓竿海钓获取一只只10斤多重的大鱿鱼，在其尚活蹦乱跳时速冻保存，良品铺子将这份最原始的鲜嫩美味带回大西洋彼岸的中国。优质原料有了，但如何制作出与众不同的深海食品呢？

姚佳言介绍，与市面上常见用鱿鱼身体做出的鱿鱼丝不同，良品铺子只选取深海鱿鱼的“活肉”耳朵部分，经过8小时低温慢烘，再沿着肌肉纹理手撕成丝，特用辣油爆香4种天然香辛料，让鱿鱼丝麻辣入味。“每一道工艺都是精心探索研究，甚至鱿鱼耳韧性大无法用机器，全部采用纯人工手撕成丝。”

独特风味以飨全国消费者的舌尖味蕾，良品铺子作为休闲食品行业领军型企业，甘领行业之先，不断首创多款概念新品。

新疆木垒鹰嘴豆，是国家地理标志产品，不施化肥不打农药，有着极高的营养和药用价值，绿色食品优质程度可达国际标准。良品铺子登上天山，首次将这款豆科植物中的稀有珍品，开发成消费者喜爱的“辣条”食品，打造品类创新单品。

被当地人成为“天山奇豆”的鹰嘴豆，在20年前被卫生部门批准为“特殊营养食品”，富含高蛋白高膳食纤维，有口皆碑。好原料是成就好产品的基础，好品质是缔造好味道的核心。鹰嘴豆豆皮采用非油炸工艺，高温膨化而成，零反式脂肪酸，让消费者在感受香辣美味的同时，健康好吃无负担。

良品铺子相关负责人表示，产品品质是企业的生命，决定着品牌的高度，是企业长久立足发展的关键。高品质产品源于严格的原材料供应，良品铺子优中选优、精益求精，用好原料造就好味道，树立休闲食品行业标杆。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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