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摘要酒停货+暂停开发释放强信号！金沙酒业“以退为进”谋局百亿

2022-03-20 16:31:00 来源：潇湘晨报

在一季度即将结束之时，金沙酒业旗下的大单品摘要酒连发两份重磅文件，背后释放出的信号也耐人寻味。

在暂停珍品版摘要酒发货和暂停开发专属摘要两大举措的背后，可以看出金沙酒业对于摘要酒大单品打造的“求稳”心态，即：慢一点，但要好一点，追求健康的市场带来的高质量增长。

2022年，是金沙酒业冲刺百亿的关键之年，更是金沙酒业高质量发展的关键之年。金沙酒业深知，唯有夯实基础，方能行稳致远。而摘要酒作为金沙酒业的超级大单品，贡献着超过50%的业绩，摘要酒的品牌健康程度关乎着整个金沙酒业的百亿大局。

摘要酒停货＋暂停开发专属摘要！释放了怎样的信号？

眼下，2022年第一季度即将结束，金沙酒业却“屡放大招”。酒业家获悉，在过去的五天时间中，金沙酒业连发两道重要文件，一是3月14日下发的暂停珍品版摘要酒发货的通知，另一个是3月18日下发的暂停开发专属摘要的通知。

值得注意的是，这两份文件背后，释放着极为重要的信号：

首先是金沙酒业一季度的业绩或已取得重要突破。金沙酒业提到，“根据目前市场销售情况和专属摘要开发的合同签订情况”，所释放的无疑是一个积极的信号。

其次是透露了金沙酒业2022年对于摘要酒的打造思路和接下来的工作重点。金沙酒业表示，要确保珍品版摘要酒市场的有序和良性发展，珍品版摘要酒恢复发货时间未定。

可以看出，在珍品版摘要酒暂停发货后，金沙酒业将转向市场基础的夯实，进一步提升珍品版摘要酒大单品的市场影响力、价格等方面，夯实珍品版摘要酒大发展的市场基础。

值得注意的是，酒业家向金沙酒业方面了解到，所谓“专属摘要”，是指摘要品牌体系中除了大单品珍品版摘要酒之外的所有摘要酒产品条码，包括但不限于总经销产品、文创产品等。

这也意味着，金沙酒业对于摘要酒品牌的塑造，将会更加聚焦在珍品版摘要酒这一流通大单品身上，更加聚焦品牌势能。

2021年，金沙酒业实现营收60.66亿元，其中摘要酒品牌实现营收37.6亿元，继续保持翻倍以上的增长速度。从结构上来看，摘要酒在金沙酒业的销售体系中占比已经达到62%，成为金沙酒业绝对的发展支撑，也使得金沙酒业的品牌奠定了中高端的发展路线。

所以，2022年，不仅是金沙酒业向百亿冲刺的关键之年，更是需要摘要酒品牌再续辉煌的关键之年。在这样的背景下，摘要酒选择“主动降速”，背后也能看出金沙酒业的战略意图。在相关人士看来，金沙酒业此举，对于进一步提升摘要酒的稀缺价值和品牌影响力将起到重要的影响。

50亿大单品屡获认可!“不着急”的金沙和摘要再迎蜕变？

早在2020年，金沙酒业便确立并发布了“百亿金沙”战略，在百亿金沙的战略构成中，摘要酒品牌将作为超级大单品，贡献超50亿的份额。

2022年，是金沙酒业百亿目标的关键冲刺之年，据酒业家了解，2022年，金沙酒业的发展目标是销售回款80亿元，按照2021年摘要酒的销售占比来看，2022年，摘要酒品牌的销售有望达到50亿，成为酱酒千元价格带少有的50亿级超级大单品。

事实上，2022年以来，金沙酒业也一直在围绕摘要酒的品牌做文章。

酒业家了解到，今年伊始，摘要酒便与央视《对话》携手联合，精准定位高端人群，正式成为《对话》栏目合作伙伴。一方面，实现品牌高频次露出，让贵州摘要酒品牌形象更加深入人心，塑造一个鲜明夺目、高辨识度的品牌形象，让摘要品牌知名度和活跃度进一步提升。另一方面，以创新的品牌表达进一步夯实“摘要酱香酒，高端新选择”定位。

在市场层面，今年以来，摘要酒也获得了市场端尤其是头部超商大商的高度认可。包括百川名品、浙商食品、河南文萃实业、歌德盈香、四川粤强名品等均对摘要酒赞许有加，表达了对摘要酒品牌发展的信心。

值得注意的是，据知名酱酒专家权图判断，2022年，酱酒行业的发展也进入到了中场阶段，这一阶段对于品牌和品质的要求也进一步提高。而另一方面，凭借过去几年的高速发展，金沙酒业已经闯入了酱酒的“新头部”阵营，已经具备了一定的品牌和规模优势。

在这样的背景下，金沙酒业在2022年选择“主动降速”，如今对于摘要酒的投放和发展也采取了“主动刹车”的措施，无疑也表明了金沙酒业的发展态度：求稳定的发展，夯实品牌底蕴和基础，力求“深蹲起跳”。

在年初举办的金沙酒业年度经销商大会上，金沙酒业党委书记、董事长张道红表示，酱酒理性的回归是酱酒开启健康发展的时机，标志着酱酒第一阶段“躺着都能赚钱”的时代已经过去，进入了品牌化竞争的第二阶段。在品牌化竞争的阶段，规模大、品牌强、渠道做得深的企业，才有竞争力。

从张道红的观点也能看出，金沙酒业正在基于对趋势正确的把握上，结合自身发展的实际，制定发展策略和举措。而本次连续对于摘要酒品牌出台相关文件，也正是金沙酒业2022年发展战略的具体体现，即做强品牌、做深渠道、做大竞争力。

有熟悉金沙酒业的人士认为，在发展的新阶段，在向百亿目标加速冲刺的关键时期，金沙酒业也具备了更多的发展优势，比如强大的品牌势能、雄厚的产储能力、优异的产品品质、合理的产品结构、健康的市场布局和经销商结构、卓越的领导人引领、健全的运营机制、强大的团队保障等。

而选择不冒进、求稳定的金沙酒业也将因此再次迎来蜕变，实现一个更好的金沙，更强的金沙。

【来源：消费日报】

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