疫情之下,茶叶等农产品销售面临诸多挑战。不过,高淳诸多茶企销售依旧火爆,部分茶企订单纷至沓来,仅靠老客户、回头客就消化了八九成产品。个中玄机何在?记者近日赴高淳采访。
青山绿水,连续18年种出有机茶
4月2日上午,春光明媚,高淳区桠溪街道桥李村有机茶园内,采茶的村民们腰挂茶篓,灵巧的双手在茶树上来回飞舞,娴熟地摘下一个个嫩绿新芽。
桥李村的有机茶园位于桠溪国际慢城核心区内,藏于郁郁葱葱的丘陵地带,虽无崇山峻岭,却有大片茂林修竹。
“从2004年开始至今,我们茶园连续18年被认证为有机茶园,所产茶叶被认证为有机茶。”桥李村党总支书记戴文涛表示,这里地处桠溪国际慢城,青山绿水育好茶,得天独厚的生态环境就是他们种植有机茶最好的自然资源。截至目前,该村茶园种植面积已发展到1000多亩,其中经过有机认证的600多亩。
据了解,有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶,是按照有机农业的方法生产和加工,生产过程不施用任何人工合成的化肥、农药等,并经过有机(天然)食品颁证组织认证。
“有机茶的种植、管理、生产等每个环节都有要求,最开始还有3年转型期。”戴文涛说,2002年茶园开始按照有机方式种植,2004年申请认证,这期间茶园只用农家肥或者菜籽榨油后留下的菜饼,防治病虫害也只能用专门的有机农药,然后再经过第三方专业机构检测,茶园的土壤、水质、所产茶叶等不能含有任何金属、农药残留,各项指标通过了才能被认证为有机茶。
健康绿色,销售供不应求
为确保茶叶丰产增收,桥李村茶园每天采茶工人达到200多名,采摘的鲜叶主要制作碧蓝针、碧螺春等品牌干茶销往市场。
“你好,王总,你要碧蓝针?要多少?7斤!好,明天一定给你发货。”当天上午采访中,桥李村有机茶园工作人员菜敏接到一位老客户的电话。
接完电话,菜敏向记者解释说,碧蓝针品牌是茶园最高端的一款茶,目前市场价每斤5000元左右,每年干茶产量只有100多斤,处于供不应求的状态。
好茶不愁销路。“目前茶园生产了800多斤干茶,已销售近700斤。”戴文涛介绍,有机茶健康卫生、口感鲜美,更符合现代人的生活追求,所以即使今年受到疫情影响,在市场上也基本不愁销路,价格也比同等档次的茶叶高出12%左右。
在高淳淳青茶园,茶农们也趁着春暖花开时节,忙着采摘新茶。该茶园现有种植面积近5000亩,盛产的金陵春、碧螺春、雨花茶被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品,所产茶叶最高可卖到每斤5000元。
南京淳青茶叶有限公司总经理赵建明表示,目前主要以采摘单芽、一芽一叶、一芽两叶等高品质的鲜叶为主,用来炒制高品质绿色名优茶。“疫情对茶叶销售带来了一定影响,但绿色名优茶的客户群体基本都是固定的老客户,老客订单就能消化80%左右的产量。”
标准化生产,名优茶优质优价
在淳青茶园,目前名优茶产量已占总产量的60%以上。“茶叶品质提升了,价格也更高。”赵建明表示,现在茶农和企业都意识到,名优茶产品附加值更高,也更受市场欢迎,大家都在朝着这个方向努力,所以这几年名优茶的种植面积越来越高。
向品质求效益,从数量扩张向质量效益转变,高淳区积极整合资源,引导茶叶产品优质优价,打响一场茶叶突围战。戴文涛算了一笔账,去年茶园名优茶产量只占到总产量的三分之一,销售额却能占到三分之二以上。
记者获悉,近年来,高淳区依托良好的生态环境,做起“茶”文章,大力发展茶产业,如今已发展茶园2.6万亩,在高淳区东部形成茶叶特色种植区,建设了淳青、桥李、雅润等优质茶叶生产基地。2021年全区春茶产量达365吨,春季干毛茶产值1.05亿元,其中名优茶产值占一半以上——全区有机茶园种植面积约达2650亩,绿色认证茶园面积约7840亩,两者加起来共计10490亩。
高淳区农业农村局相关负责人表示,下一步全区将切实推进标准园建设和标准化生产,探索形成全程绿色标准化生产组织方式、集成创新全程绿色标准化生产技术模式。同时按照茶树良种化、管理标准化、园区生态化的要求,逐步进行低产茶园改植换种、成片改造和开发新建,逐年淘汰低产低效茶园,逐步做强名优茶影响力,让小茶叶真正成为高淳富民增收的大产业。(记者 刘全民 通讯员 邢逸群)
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