近年来，外卖用户规模呈增长趋势，伴随着日益增长的外送需求，人们对食品安全问题也越发重视。为促进外卖新业态的健康有序发展，中国烹饪协会近日发布了由美团外卖联合海底捞等餐企共同起草的《外卖安心餐厅管理规范》，以更好地引导外卖商家守护好食品安全环境。
据了解，此次发布的规范聚焦“安心”涉及七方面规范性要求，包括“经营资质安心、人员健康安心、食品原料安心、后厨可视安心、打包配送安心、消费保障安心和食安表现安心”，覆盖了餐厅从经营资质到售后保障的全链条。而海底捞在近三十年的发展中，已建立起全方位、全动员、全链条的‘嗨食安’食品安全管理模式，实现了从采购到餐桌全链条的整体把控。
作为规范的起草者之一，海底捞利用其在食品安全领域的多年沉淀和积累，为规范的制定提出了诸多建设性意见。“以规范中提及的外卖包装封签要求为例，海底捞早在2020年1月起，就对外卖食品进行统一封签，每个送餐箱箱体安装一次性锁扣，保障送餐环节食品安全。” 海底捞质量安全总监郭双喜表示。
此外，海底捞还利用自身经验，协助地方市场监管部门进行地方食品安全管理标准的制定。例如在2021年，海底捞参与了《DB11/T 1789-2020餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《DB11/T 1790-2020餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》、《DB11/T 1791-2020餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三项餐饮类地方标准的制定，上述标准已由北京市市场监督管理局于2021年4月1日正式发布实施。
海底捞作为火锅头部企业，一直致力于做好食品安全工作，让消费者吃得更安全、更健康、更放心，就是其职责所在。在努力提升企业食品安全管理能力的同时，海底捞也利用自身在食品安全领域的多年沉淀和积累，为餐饮行业的健康发展贡献一份力量。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
标签：
世界新资讯：政务服务数字人“小赣事”上线反诈问答服务
当前焦点!唐山公布71家发热门诊医疗机构名单！地址、电话→
艺术漆十大公认品牌，意大利佐恩艺术涂料艺术漆榜上有名
关于台儿庄区新增无症状感染者的通告
世界聚焦：讲述丨在澳留学女孩旅游时一车四人确诊：随处可见新冠科普知识
长春龙嘉国际机场巴士全线恢复运营
天天简讯:年内10余家机构采取“护盘”行动 银行股能否走出估值低谷
国家药监局已批准40个新冠病毒抗原检测试剂
长安深蓝：SL03售价将上调2000-8000元
世界焦点！伊通河上迎寒而上施工忙
轻症患者居家期间饮食如何搭配？疾控专家教你如何平衡膳食，筑牢免疫力
世界即时看！年产值将超210亿元 因湃电池正式动工
天天讯息：金圆股份终止收购阿里锂源49%股权
每日消息!未成年人文身后反悔，法院：商家未核实年龄应担责
全球快资讯丨（体育）举重世锦赛：17岁小将裴鑫依包揽女子64公斤级三枚金牌
环球热资讯！下活水运一盘棋
焦点热文：易瑞生物声明：严格要求经销商等合作方服从国家疫情防控政策
【独家焦点】调查显示美国人危险驾驶行为增多
中医药管理局发布新冠病毒感染者居家中医药干预指引
全球即时：热点关注丨祝艳辉任恒泰证券董事长
每日简讯：这三国联合宣布“全球作战空中计划”
【全球聚看点】银泰黄金控股股东将变更为山东黄金 公司股票12月12日起复牌
全球观热点：外媒：马克龙被疑是西方反俄阵线“薄弱点”
当前消息！最高人民法院发布《意见》规范和加强人工智能司法应用
环球新资讯：国家高山滑雪中心拟于12月25日开放大众体验区
8米路的“心结”与“新界”
拟申报全国劳模特殊困难帮扶金的公示
焦点热文：生态环境部回复人民网网友：建设人与自然和谐共生的美丽中国
热讯：生态环境部回复人民网网友：持续推动长江流域生态环境不断改善
今日热议：生态环境部回复人民网网友：提升青少年生态文明意识引领青少年践行绿色生活方式
天天热点！广州拟发文进一步规范网络预约出租汽车聚合经营行为网约车聚合平台应在驾驶员...
《广州市人口与计划生育服务规定》审议通过三孩家庭公租房优先保障
热资讯！上海旧里弄的疫苗接种小分队
“新十条”发布后如何做好肿瘤患者诊疗？中山大学肿瘤防治中心已有实施方案
天天微头条丨友城畅叙情谊共创发展机遇“2022广东拉美友城交流日”线上交流活动日前举行
世界球精选！涉贪腐接受调查欧洲议会副议长伊娃·卡莉被停职
环球观速讯丨乌媒：德国将向乌克兰提供470台发电机
美国密苏里州发生枪击事件致1人死亡
当前速讯：美国开始就美加重要输油管道泄漏事故进行清理工作
杭绍甬高速杭绍段项目：安全高效推进曹娥江特大桥主桥顺利合龙
最新资讯：喜欢是一种力量
【环球新要闻】引导官兵树立勤俭节约意识（基层通信）
当前消息！前10月全国新开工改造城镇老旧小区5.21万个（新数据新看点）
熬出幸福味道
环球观察：年轻人的字典里没有“不会”二字（青春日记）
焦点简讯:广东区域创新能力领跑全国
许鸿飞：公共空间要多一些童真趣味的雕塑作品
山景保障房双地铁交会
当前快看：广东露营亲水地图发布
每日视讯：抗争病魔18年她始终不离三尺讲台
预热三场、提前开播、李诞×交个朋友淘宝直播首秀抢“双12”红利
全国青年职业技能大赛中车长客斩获一银一铜
世界快资讯丨科技支撑“梨树模式”提档升级
动态焦点:（体育）山东鲁能男女队双双晋级乒超联赛决赛
现场连线杭州千岛湖！COP15中国角浙江主题日拉开帷幕
每日热文：浙江体彩男排晋级淘汰赛厉兵秣马争前四
焦点速递！广言快评｜“歪心思”不可有，“九不得”不能逾
全球快报:黄桃罐头被抢购一空，仅仅因“桃过疫情”梗吗？
多哈连连看VLOG㉗
警惕！这些症状，是眼睛发出的求救信号！危害视力的不良因素，速自查
（体育）冬奥高山滑雪中心雪道向公众开放
三年霸榜保值率第一，传祺GS8高品质车身保障安全出行
今亮点！李诞×交个朋友淘宝直播首秀
（乡村振兴）山东平阴：黄河滩边喜“分红”
观速讯丨浦东四座博物馆冲进前十！2022年上海市博物馆社会影响力指数发布
【天天报资讯】「教子」一定要跟孩子说这6句话
世界热讯:寒冷冬夜，民警跳入冰冷河水中救起一落水男子
全球今亮点！邯郸市市场监管局大力帮促本地药品生产企业稳产保供
全球最新：荐阅读丨管住App越界侵权的“手”
每日消息!东风高端新能源汽车在欧洲正式交付，国家队正式出海“驰骋全球”新赛道
环球热点！钟南山最新判断：预计明年上半年能恢复到疫情前生活状态
市政府国资委开展专项消防和安全生产工作大检查
今日讯！“参展+包机+包舱+洽谈”助力企业获得海外竞争机会
B站独家上线《三体》动画
环球看热讯：河北沧州：力争每年创建省级以上企业标准“领跑者”超3个
斗蛐蛐设赌局，构成开设赌场罪还是赌博罪？
吃药与饮酒为什么会有矛盾？
天天速讯：全面开诊，科学就诊！金乡县人民医院最新就诊须知
当前热门：冬季保供：长春二次供水公司确保供水安全
赫安国际入驻大理 焕新大理月子中心新时代
每日速递：感动更敢动，我们在内蒙古等你
环球新动态：本周美股三大股指全部累计下跌
每日精选：山西黄河壶口瀑布景区恢复对外开放
天天快播：9日国际金价上涨
世界快资讯丨一汽-大众揽巡与滑雪冠军徐梦桃共赴硬核滑雪季
美国11月生产者价格指数同比上升7.4%高于市场预期
最新资讯：9日美国三大股指集体收跌能源股跌幅居前
外地人在无锡买房要具备什么条件？买房选楼层要避开哪些楼层？
未婚买房子可以写几个人的名字？买房子户型怎么选择？
使用樟脑丸要注意什么？樟脑丸真假如何鉴别呢？
一个房间用多少樟脑丸？樟脑丸如何使用？
灭害灵能杀死跳蚤吗？樟脑丸多久能挥发掉？
樟脑丸放在冰箱去异味可以？樟脑丸能驱赶老鼠吗？
胎教从几个月开始最好？胎教读什么书最适合？
天蓝色房间配什么窗帘好？怎样净化老人房间异味？
房间热用什么方法降温呢？房间灰尘太多怎么消除？
房间不向阳潮湿怎么办？房间潮湿有虫子怎么驱除？
开封过的香水如何保存？香水怎么保存好呢？
香精和香水的区别是什么？香水的保质期通常是多久呢？
保存香水的妙招是什么？香水保存方法有哪些？
