一提到脂肪肝，很多人都觉得那是肥胖者的专属，觉得只有经常大鱼大肉才会得。但你知道吗?长期节食也会得脂肪肝!近日，山东济南一家医院接诊到一位22岁女生，被送到医院时，她面色蜡黄且需要坐轮椅。经检查，该女生因长期节食减肥已患上脂肪肝。医生表示过度减少食物摄入会影响肝脏的合成功能，脂肪代谢减缓并在肝脏中堆积，最终形成脂肪肝。
生活中，不少人为了瘦下来而节食，但有些非但没减肥成功，反而减出一身病。
你弄懂“少吃”了吗?
专家建议的少吃
均衡饮食的基础上适当控制总量，少吃或者不吃精加工食品。
你以为的少吃
不吃主食不吃肉
不吃晚饭
用代餐代替正餐……
节食减肥危害众多
众所周知的↓↓↓
□ 损伤肠胃，导致营养不良
□ 导致骨质疏松
容易忽略的↓↓↓
□ 诱发胆结石
□ 基础代谢下降，越减越胖
案例1
一位中学生女孩最瘦的时候，身高148厘米，体重24公斤，可她还觉得自己不够瘦，对进食这件事斤斤计较：碗盘要按固定顺序摆放;水果要切成指甲大小;米饭几乎是一粒一粒咽下。家人给她的杯子里加多了牛奶，也会导致她的大喊大叫。第二年，女生确诊了“进食障碍”。
案例2
饿得时间太长，身体可能出现补偿反应。在厌食路上，一部分人转向了贪食——某一天突然把持不住，一口气吃掉更多。由于那根对卡路里敏感的神经还绷着，最终只能选择吐掉。
一位30岁的女性，催吐四五年后，挡不住胃酸的反复侵蚀，有四颗臼齿是严重蛀牙。
官方对以上症状的定义是“进食障碍”：进食行为异常，对食物和体重、体型过度关注。这是精神疾病的一种。进食障碍本身并不致死，但过度消瘦会引起心律失常、器官衰竭，进而导致寿命缩短。通常情况下，患者会产生抑郁情绪。有人死于自杀。
你真的该减肥了吗?
体重指数(BMI)是世界卫生组织推荐的国际统一使用的体型判断指标，进由此判定自己的体重是否健康，是否需要进行减肥。
体重指数=体重(千克)÷身高(米)2
比如一个身高1.6米，体重60公斤的女性，体重指数是：60÷1.62=23.4。
BMI在18.5~23.9,正常范围;
BMI高于23.9，需要减重;
BMI低于18.5，消瘦，应加强营养。
小贴士：需要注意的是，有的人体重指数正常，但腹部脂肪堆积不少，患慢性病风险很高，因此，体重指数要结合腰围判断是否要减脂。
减肥没有捷径可言
中国人民解放军火箭军特色医学中心内分泌科主任李全民推荐了一些科学的减肥方法：
巧 吃
减少热量摄入
如果将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4千克。
改变食物结构
不减少饮食量，而相应改变食物的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。
吃流质食品
用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。
运 动
步行锻炼：每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里(保持一定的速度)。
户外运动：每周3—5次，每次30分钟以上。
举重运动：靠力量锻炼也能帮你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快，为避免受伤，最好请专业健身教练。
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