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当前聚焦：我是家乡好物推荐官丨“橙子姑娘”：脐橙就像我们的人生

2022-12-26 20:59:30 来源：潇湘晨报

冬日，最适合吃橙，橙越放越甜，越陈越香。

(相关资料图)

哪里的橙子好吃？这是来自世界遗产国家5A级风景区崀山脚下的新宁脐橙，是国家地理标志产品。新宁脐橙栽培历史悠久，为农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一。它处在北纬26°，生长在越城岭山脉和夫夷江之间的脐橙核心产区黄龙镇，得山水之灵气，没有工业污染。

“我只知道一年365天，整个村庄里的人都在围着橙子转。”家乡好物推荐官伍婷婷说，家里靠着这些橙子，把她和她弟弟都送进了大学，读了研究生。

湖南新宁，临近夫夷水河岸起伏的丘陵上是一片橙子林。“放了一个月的橙子最好吃”，伍婷婷的妈妈笑着说，摘下的橙子放入仓库贮存，水分慢慢丢失，酸度降低，糖分则显现出来，香味也足够浓。

在十几年前，卖橙子靠的是在外面工作的村里人带着老板进村，挨家挨户收购。慢慢的，路好走了，这些走出去的橙子由于不错的味道被大家记住，之后的每年都会有人到了摘果季节出现。再之后，村里人每家每户开始扩种橙子树，多的一户人家有两千棵树，少的也有上百棵，渐渐有了规模。村庄被淡淡的橘香包围着，伍家人聚居在羊坪村的西北角。

橙子，在这些淳朴的农民眼里是神圣的，橙子的出现，改变了以前的一贫如洗，让人看到希望的曙光。“橙子帮我爸妈实现了送我和我弟上完大学的愿望，帮我爸治好了一场重病，帮我家砌了一栋两层楼的房子……”这是伍婷婷父母一辈子的事业，他们像呵护自己的孩子一般来培育橙子。

脐橙是新宁的致富果，对普通的村民来说，这是生活的底气。“我自小在脐橙林里长大，好像很多东西都跟脐橙相关。从我记事起，我就跟着爸妈一锄头一锄头挖土开山种脐橙树。”伍婷婷说，上学时的周末或者暑假，别人可能玩，而她要跟着爸妈去橙林里抹梢，经常被脐橙树上的刺刺哭。

“那时候真的好讨厌橙子，直到懂事后，我才知道它对我家的重要性。”橙子是伍婷婷父母一辈子的“事业”，而她自己直到2015年才真正跟橙子打交道。

2015年，伍婷婷所在的报社休刊，她给自己放了三个月假，瞒着爸妈在家里帮助他们摘橙卖橙。“那是我第一次网上销售自家脐橙，也从那时候起才明白脐橙对我们家意义重大。”于是在之后的每一年，伍婷婷都牺牲年假回来帮父母摘橙子卖橙子，虽然能力有限，但一家人一起，总觉得充满了希望。

两年前，伍婷婷的爸爸去世了，留下了这一山一山的橙林。“重担落在我妈妈一个人身上。她一个人要打理几千棵橙子树，我长沙新宁两地跑，每隔半个月回一次家帮助她做些力所能及的事，修枝、打药、除草、抹梢、下肥、梳果……参与到整个脐橙的生长过程，我几乎放弃所有的城市社交回来陪伴妈妈，陪她种脐橙。”伍婷婷回忆，虽然很累，但是能守住父亲留下的产业，她打心底开心。

“如果一定要说我们的脐橙有什么特点，它是我爸妈像培养我和我弟弟一样培育出来的，如此用心。它虽然下树有点酸，但耐储藏，越存越香，恰似我们的人生。”伍婷婷说。

因为农耕农作都是靠天吃饭，收成好时，伍婷婷家一年有八万斤橙子收成，她也成了孩子们喜欢的“眼（an）镜姑姑”，和家人、朋友嘴里的“橙子姑娘”，她家的橙林栽在祖屋后的山坡上，从三楼看去，半个山坡都被橙林覆盖，树林围绕着房子，打开窗户就能看到黄灿灿的橙子。

这些橙林的橙子树平均年龄20岁以上，其中有一片新宁最早的橙林，已经有40年了，这种老树橙子经过多年沉淀，橙子品质更加过硬。据了解，由于越城岭的屏障效应，河谷地降雨充足，冬季温暖，橙树可以安全地越冬，果实可以在大雪节气之前完全成熟。

脐橙成熟晚，几乎需要农民付出全年的精力照顾。“橙子树是需要人陪的。”伍婷婷说。从每年5月份开始挂果，到11月底成熟，脐橙需要在枝头待足6个月的时间，此间需要数次修枝、锄草、杀虫、施肥，直到立冬后，数次降温将橙子染红，摘回去贮存起来，过年时，才是最好吃的时候。

“过年前脐橙能分解出最好的口感。”伍婷婷介绍，橘农贮存橙子的手段并不难，“橙子姑娘”家的仓库依山而建，占地堪比一个篮球场，房屋的一半依靠着山脉，房屋的结构保留了干栏式建筑的屋顶，有利于通风散气。依靠冬季土地的地气将室内维持在恒温状态，橙子依靠自身的代谢逐渐丢掉酸味，转而变甜，变香。

过年之前，这时的橙子正好分解出最好的口感，一家人坐在火塘前剥开芬芳的橙子，啖其果肉，再准备一桌好菜，犒劳一年的丰收，应该是湘西南土地上最美的家宴之一。

新宁脐橙，国家地理标志产品。

香味浓郁，不打甜蜜素，

酸甜爽脆，水分充足。

崀山脐橙特别耐久藏，

且越放越甜，越陈越香。

元旦前夕，“潇湘晨报年货节”大型活动将启动，主题为“把爱带回家”。

其中“我是家乡好物推荐官”活动，将选择部分湖南特色农产品，请媒体记者或自媒体达人为产品代言，讲述自己和家乡特产之间的故事。以此助力县域特色产业发展、助力乡村振兴。

潇湘晨报记者章杨梓昕钱烨

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