一夜间爆火的竹筒奶茶实则是一门赚快钱的短期生意。近日,带有城市标签的竹筒奶茶成了流量密码,单日单店交易超千笔,流水更是达到4万余元。可观收入带飞了竹筒奶茶“加盟开店”“贴纸印刷”“竹筒批发”等配套业务,仅仅是竹筒经销商一个月就能卖出10万多个竹筒。只不过,消费者对竹筒奶茶和周边贴纸的热情似乎逐渐消退,价格与食安问题的质疑声更是此起彼伏。分析指出,竹筒奶茶如同餐饮业不定期出现的单一爆品,较为新颖的设计引来关注,但入门门槛不高且带有纪念品属性致复购率低,成为长线生意的难度系数较大。
【资料图】
点单到出品只要30秒 一个月单店净赚50多万
竹筒里加上奶茶、挤上几圈雪顶奶油、撒上抹茶粉或是水果冻干粒,再贴上城市限定标签,竹筒奶茶正在成为茶饮界的“顶流”。在北京的多个商圈、景点以及茶饮品牌店内都能看到竹筒奶茶的身影,甚至茶太良品、CoCo等连锁茶饮品牌的部分门店都卖起了竹筒奶茶。不仅如此,仅南锣鼓巷一条商业街上就有10家竹筒奶茶门店,一位竹筒奶茶门店工作人员表示,原来12家,已经关了2家。
北京商报记者在现场看到,相较于常规的茶饮产品,竹筒奶茶的出餐速度极快,饮品提前预制好在容器内,根据消费者所点的商品进行装饰即可,一杯竹筒奶茶从点单到出品最快不足半分钟。从门店的配置来看,相较于常规奶茶店,竹筒奶茶门店可以说是轻装上阵,奶茶桶、竹筒、奶油喷枪、吸管成为主力。
超高人气的单品的确给小店也带来了不错的收入。一位竹筒奶茶门店工作人员告诉北京商报记者,高峰时一天能卖出上千杯。根据北京商报记者的梳理,大部分门店售卖的竹筒奶茶定价为35/杯,还有极个别单杯售价最高至46元。
如此高回报低投入的项目,加盟招商动作自然要跟上。在多个竹筒奶茶门店招牌上,都有标注加盟的字样,一位竹筒奶茶招商负责人向北京商报记者透露了一些门店的收益状况:有门店单日交易笔数超过1000笔,交易金额更是高达4万多元,部分门店单日订单数在500单左右,营业额在2万-3万元不等。以三里屯附近门店为例,一个月门店营收在80万左右,包括房租、原材料以及人工成本的情况下,毛利大概在70%左右。按照招商提供的数据粗略计算可知,一家竹筒奶茶门店一个月净利大约在50万左右。
而对于加盟费用,相较于连锁茶饮品牌并不算高。合作费用方面,品牌使用费、技术培训费和运营指导费三项为1万元,需每年签署合同,还需要缴纳2万元的保证金,核心原材料、设备软装等费用约10万元。当问及相关人员培训周期时,对方表示仅3天左右即可。
月出售10万+ 工厂一半订单是竹筒
竹筒奶茶的火爆离不开“竹筒”这一点睛之笔,这背后也随之出现了产业链下游带动上游现象。北京商报记者在多个线上平台搜索“竹筒奶茶”,出现了各式各样的售卖竹筒的店铺,“现做现发”“支持定制”的标语随处可见。从店铺信息可以看到,售卖竹筒的商家除了本身就是主打竹制品的店铺外,还有一大部分店铺此前和竹制品产品毫无关系,仅是近期刚新增了竹筒这一产品。
从商品规格来看,目前主要根据不同外径和容量大致分为3-5类竹筒产品,包括外径10-12cm高12cm容量约500毫升、外径8-10cm高12cm容量约400毫升、外径6-8cm高12cm容量约300毫升等。
据一位竹筒商家称,目前外径10cm和12cm销量最好。大部分店铺是50/100个起售,不同规格售价稍有区别,总价大约相差10元。以外径10cm容量约500毫升的为例,100个竹筒售价270元,而外径12cm容量约500毫升则280元。上述卖家称,订购量多优惠多,如果订购1000个以上,平均下来一个竹筒大约2.2元。
从销量上来看,10万+订单量的店铺不在少数。一位竹筒经销商告诉北京商报记者,随着竹筒奶茶在全国各地火起来后,这几个月竹筒出售量不断提升,一个月就能出售10万余个竹筒。而一位竹制品工厂负责人程先生也有着相同感受,“我原本不是做这个的,现在工厂一半的订单都是竹筒”。程先生告诉记者,工厂原本是专门做竹制品产品的,就在最近这两三个月询问竹筒杯的买家特别多,目前工厂一半订单都是竹筒杯,主要发往北上苏浙一带。
程先生透露,目前除了竹筒杯以外,还延伸出竹筐杯等,在他看来,竹筒的火爆来源于竹筒奶茶,当这一风口过了热度也便逐渐消退。当被问及不同规格竹筒杯从工厂拿货的批发价时,对方表示,一般50万以上的大订单在2.2元/个,其实对于工厂来说无论多大规格对我们的利润不会受影响,更多是经销商大量批发后根据不同规格进行定价。
配套服务成了商机 贴纸定制提供“一条龙”服务
之所以竹筒奶茶能够成为地标打卡的单品,关键还有竹筒上带有不同城市名称字样的贴纸,如今贴纸定制业务也“卷”了起来。相较于普通的贴纸定制业务,目前为竹筒奶茶提供贴纸定制服务的商家开始从定制化服务上“打动”买家。
一位提供竹筒奶茶贴纸定制服务的老板向北京商报记者介绍,店里提供各类不干胶贴纸,其中竹筒奶茶的贴纸只要提供LOGO和需求,便可以提供免费的图案、字体设计和排版。当问其该店产品和其他门店产品的差别时,他表示,相较于普通不干胶,该店的防晒防水油墨不干胶不容易氧化、不怕长时间暴晒,还提供免费覆膜服务,不易掉色。
随后,北京商报记者又浏览了几家制作竹筒奶茶贴纸的门店,“免费设计”“高清印刷”“免费覆膜”“加胶特粘”成为不少门店吸睛的招牌。更有门店将不干胶贴纸的材质进一步细分化,主要分为铜版纸不干胶、PVC不干胶、牛皮纸、书写纸不干胶、哑金不干胶等。北京商报记者了解到,目前选铜版纸材质作为竹筒奶茶贴纸的比较多,也是最具性价比的一款。
关于收费标准,每个门店大致相同,具体收费标准需要根据尺寸、数量以及材质进行收费。以12*7厘米的铜版纸不干胶贴纸为例,1张30元、500张125元、1000张153元、2000张228元。上述老板还表示,门店还可以定制竹筒、吸管等,如果均从该门店购买,全套价格会再优惠。
少有回头客 难成长线生意
在竹筒奶茶生意爆火的同时,北京商报记者在走访时也看到,不少门店也出现了门庭冷落的场面。与此同时,网上关于价格贵、智商税、竹筒发霉等问题也逐渐在消费端引发争议。一夜之间火遍大江南北的竹筒奶茶,又究竟能火多久呢?
#30元竹筒奶茶是智商税吗#、#奶茶店把霉变竹筒清洗回收再卖顾客#、#竹筒奶茶原来是回收筒吗#……这些在社交平台上引发探讨的话题也折射出了竹筒奶茶所存在的隐患。而竹筒奶茶作为近期才火起来的产品,更是品牌混杂,生命周期仍是未知。上述招商负责人也坦言,爆款产品的生命周期存在差别,竹筒奶茶才火了一个半月左右,在“十一”之后可能会相对平淡,盈利周期长短无法在合同中进行保证。
深圳市思其晟公司CEO伍岱麒认为,受资本和营销推动等因素,茶饮市场近年来发展迅速,趋于成熟,即便以细分市场为切入点依然较难从众多品牌中突围。在此背景下, 如何打造爆款产品便成为了许多从业者的目标之一。
然而,铁打的奶茶,流水的“爆品”,竹筒奶茶能火一时并不意味着能火一世。在营销与产业战略专家李兴敏看来,与众多网红爆款产品相似,竹筒奶茶在流行一段时间后便会逐渐淡出大众视野。而且竹筒奶茶只是形式新颖,并非产品品质较好而引发关注,消费者只会为前期的猎奇心理而买单,并不会持续复购。
伍岱麒指出,目前看来,竹筒奶茶的爆火引来多家商户纷纷入局,但这只是茶饮产品在形式上的一种创新,可谓“换汤不换药”。同时,竹筒奶茶复购率低,消费者对于该产品的品牌意识并不强, 虽然目前在景点等场景创下了较为可观的销量,但通过单一的竹筒奶茶产品打造连锁品牌可能性较低,外加产品制作过程中的食品安全等环节存在隐患,成为长线生意难度系数较大。
北京商报记者 郭缤璐 张天元
标签:
马伯庸:我怕被故事性绑架
环球热点!蔚来将调整新购车用户换电权益
消息!来自苏州的声音!这场音乐会为你讲述中国故事
每日热闻!A股注册制10只新股过半已触发临停
“全球陆上最大风机”从包头发运
全球焦点!严惩网络暴力“按键伤人”
焦点速讯:新疆生产建设兵团第十二师市场监督管理局党组书记、局长邓向东被查
全球热门:落实“三抓三提”93个工作组下沉一线 江西按下1800万亩早稻生产“加速键”
五一这样拼假可连休9天 出游热度飙升
Supreme产量增加令多家bot服务商倒闭
周杰伦起诉网易不正当竞争案将于4月17日开庭
热点在线丨前2个月,全国在建重点水运项目投资完成率同比增长29.7% 水运工程全面加快建...
环球百事通!农业主体连成链 产业融合促振兴:“塞外江南”伊犁河谷春耕见闻
保利新增4个住宅项目,分别位于南京、成都、西安及南昌
一季度全区口岸进出境货运量创历史新高
焦点播报:方正投顾看盘:大消费崛起,科技股能持否?
主板注册制首批10只新股开盘拉涨,中电港涨超160%
世界热点!供电服务质量好,企业没了“后顾忧”
头条焦点:天津市担保公司为中小微企业引金融活水,灌溉“津种子”企业做优做强
【全球时快讯】长三角地区“五一”民宿预订火爆!今年国内旅游收入将达4万亿
财信研报:国家第八批药品集采结果点评,及中成药集采意见稿简析
“男子当街踹倒殴打女子”?湖南邵阳警方通报:犯罪嫌疑人已被刑拘
当前热议!广西金城江老虎山森林明火被扑灭 初判祭祀用火引发
冲击连片亩产1200公斤——袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地移栽秧苗见闻
天天热点!醪糟可以直接冲开水喝嘛?
每日热门:抢救一个“没有价值”的村庄
环球消息!土特产“触电”,农民致富有奔头 “徽味怀宁”又有新货加盟了!
视点!四川甘孜一厕所需凭空瓶入内引热议 公益组织回应:厕所为环保项目
天天视点!“禁止栽种”倡议,为何不当?
世界热门:中央气象台继续发布沙尘暴蓝色预警
月季花开 扮靓春城
快资讯:大范围大风沙尘天气来了,这些地方降温可达10℃
我国海拔最高地热电站累计发电突破5亿千瓦时
环球热点评!偏正短语举例子_偏正短语
每日时讯!林俊杰浮亏91% 元宇宙地产泡沫的冰山一角
重点聚焦!【西街观察】长短视频握手,还不是终局
当前讯息:一季度1135亿铁路投资背后的经济新密码
天天即时看!又看“繁花似锦”,第三届湖南女画家作品邀请展开幕
知名电影导演张辉去世,曾出演《冰山上的来客》
环球信息:长短视频握手,还不是终局
广西河池山火已扑灭 已依法传唤1名犯罪嫌疑人
焦点热门:周末来看非遗,江门的这场国家安全教育“不一样”
速递!【新时代新征程新伟业——真抓实干推动高质量发展】广东打造国际一流营商环境
储能业务中国建厂 特斯拉的新生意经
天天速递!高黎贡山第八届茶文化节在云南腾冲举办
“巴渝新农具计划”公益项目启动,未来5年培养超3.5万名新农人
山东将开展农技服务大行动支撑服务“齐鲁粮仓”建设
记者观察:长坂坡上一株草 闯出富民新面貌
全球新动态:大族激光2022年净利润同比下降39.35%
全球观天下!读财报|当国民女鞋继续“坠落”
全球观察:重庆开展形式多样“全民国家安全教育日”主题活动
“暂停支付”!美国这一大型银行宣布
全球视讯!特斯拉储能超级工厂项目正式落户上海
天天最新:年轻人为啥会被胃癌盯上?这些坏习惯得戒!
360智脑向企业客户开放搜索功能内测
世界快看:智能投顾叫停风潮持续 又一家银行宣布解散基金投资组合
环球今亮点!城市观察|住在网红街的“老长沙”:装隔音玻璃,在喧嚣里准点入睡
首家离岛免税店入市 王府井集团能否再造一个“新王府井”
中国驻泰国大使馆通报中国留学生在泰遇害情况
世界关注:副品牌成“心头好” 乡村基的“一波三折”上市路
世界关注:最高奖励10万元,支付领域遇这9类违法违规行为可举报!具体怎么操作
环球焦点!迎着春风跑起来,“国藩之路”第二届“湘能楚天杯”半程马拉松赛开跑
世界滚动:严查!长沙这24家无证学科培训机构被通报
佳木斯海关助力企业畅享RCEP红利提升海外市场竞争力
主编会开车丨比亚迪把车“玩”出了古风,把汉字“耍”出了新意
要闻速递:归因加快产品迭代升级 奥普家居2023年度第一季归母净利润5997.41万元
全球速讯:2023“强基计划”来了!湖南3所高校公布招生简章
每日热讯!归于接单价上涨、原材料价格下降等影响 浙江永强2022年度实现营收82.19亿元
全球时讯:侃股:A股更为成熟,股民还需成长
当前热议!原来和杨烁结婚10年的妻子,就是《快乐星球》中大家熟悉的她
焦点关注:今晚,湖南新一轮降雨将拉开帷幕!
中央气象台:预计今年春季我国沙尘较近十年同期偏多
天天速看:特斯拉储能超级工厂项目正式落户上海
世界最资讯丨明年二季度投产,储能规模近40GWh 特斯拉储能超级工厂项目落户上海
世界讯息:聊城发现一具无名女尸,警方:接到多名群众反映线索,现已破案
科林退向深交所提交终止上市的复核申请
一段中法恋曲,唱响广交会“青春之歌”
视焦点讯!长株潭绿心中央公园生态系统碳汇监测试点成果通过国内权威专家论证
微动态丨湖南环保产业高质量发展论坛在湘潭大学举办
看电影有后悔药,觉得难看可退一半钱?网友:建议全国推广
出具审计报告存在虚假记载 亚太所被罚没665.1万元
焦点讯息:年轻人为啥会被胃癌盯上?这些坏习惯得戒!
任天堂eshop新一周销量榜公布:《马车8》还在赢!
茶、瓷、绣、画……中法元首广州会晤的岭南元素
天天快看:持续保持围岛进逼态势!现场视频️→
四川宜宾公布出租车与货车相撞致4死1伤调查结果,16名相关责任人被处理
全球短讯!北方多地将有沙尘天气 下周南方阴雨再度上线
世界报道:黑龙江鹤岗:国家“项目树”结出“产业振兴果”
金山岭长城第十一届杏花节活动首日迎来中外游客1.5万人次
2023第二届安徽国际茶旅大会暨第十一届泾县兰香采摘节举办
热头条丨崔东树:今年一季度累计召回 43 万辆汽车 同比下降 41%
当前信息:中国驻泰国使馆发布关于中国留学生在泰遇害的情况通报
世界微资讯!全国多个城市优化公积金政策,将产生哪些影响?
超4000件精品集中亮相 第三届消博会将于4月10日开幕
环球微头条丨五一放假通知!这样可连休9天
定了!快递电子运单上,禁止显示这些信息
超2250万台(套)各型装备投入春耕 农机化支撑粮食稳产增产
每日焦点!涉嫌严重违纪违法!双鸭山市人大农业林业委员会副主任委员张春学被查
环球百事通!黑田东彦卸任,植田和男出任日本央行行长
【天天快播报】心脏彩超还能从食道里做?这项技术带您从另一个视角探查心脏