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预制菜消费升温，泰森食品全力开发健康优质预制菜菜品

2022-09-30 13:29:54 来源：榕城网

根据百度指数显示,2022年预制菜相关搜索同比上涨877%,其中“95后”群体搜索占比超三成。2022年上半年,京东预制菜成交额同比增长170%。在美团买菜、叮咚买菜等电商平台上,预制菜已经在商品分类中单列出来。多地政府积极推动产业发展。今年以来,广东、山东等地出台支持预制菜产业发展政策。预制菜市场大火,受到了越来越多企业和消费者的追捧。

据全球知名的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商——泰森食品的负责人透露,泰森食品将紧跟中国消费者的饮食需求,瞄准中国预制菜赛道,利用国内首屈一指的“五全”模式,全面布局中国预制菜市场。

据了解,泰森作为“全球蛋白质专家”,在美国早就是优质生鲜食品的代表品牌,尤其是泰森旗下品牌Jimmy Dean在美国一直是优质早餐的代名词,经过微波炉加热的泰森“早餐三明治”其口感完全可以与快餐店新鲜出炉的汉堡相媲美,因而深受用户喜爱,而在泰森负责人看来,这款产品其实就是属于预制菜的范畴,在中国市场拥有非常大的发展前景和庞大的目标受众。因此,泰森完全有信心开发中国预制菜市场。

而着眼目前中国预制菜市场的发展来看,虽然预制菜市场大受追捧,但是预制菜的生产、安全以及管理等问题也同样备受关注。整体而言,目前中国预制菜市场存在质量参差不齐、口味有待提升、标识信息标注不全、种类形式单一、物流配送不规范等等问题,而对于预制菜企业来说,想要推动预制菜市场的良性发展,就必须要解决当下预制菜存在的问题,改变消费者对于预制菜的固有偏见,建立新的品牌形象。

基于上述情况,泰森食品一方面加大研发不同品类的预制菜菜品,利用中式菜肴传统特色,同时结合西式菜肴方便便捷的特点,力求开发出更多适合中国消费者的预制菜。这其中就包括预制菜鸡肉制品,牛排、汉堡肉饼等各类预制菜品类,同时泰森的预制菜还在线上针对于资深中产、精致妈妈、新锐白领三大策略人群做了精细化运营,满足不同领域消费者对于预制菜品类的多样化需求;另外一方面,为了解决消费者对于预制菜的食品安全和品质担忧,泰森食品利用在生鲜领域强大的仓储、运输能力,调动整个销售链路的革新,最终确保预制菜菜品的口感和口味,营养全面的同时又保证新鲜十足,让泰森预制菜获得更多中国消费者的青睐与信任。

总结而言,预制菜想要扩大发展,还需要很长的一段路要走。而未来,泰森食品也将继续深耕预制菜,不断提升技术,加强研发,用创新进一步推动预制菜市场的发展,最终让更多中国消费者都能享用到更加优质,健康的预制菜菜品。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

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