近日，被称为品牌价值排行榜中“奥斯卡”的Brand Z发布了“2022年BrandZ™最具价值中国品牌100强”榜单。海底捞以34.27亿美元的品牌价值荣登榜单第60位，是休闲餐饮行业唯一上榜品牌。
据悉，Brand Z是全球最大传播集团WPP旗下调研公司发布的品牌报告，结合严谨的财务分析与广泛的品牌资产研究，量化品牌为企业的财务表现所做出的贡献。
今年上半年，受到区域性的疫情反复影响，大量连锁餐饮企业无法充分营业。据国家统计局数据显示，2022年上半年，全国餐饮收入为20040亿元，同比下跌7.7%；限额以上餐饮收入4879亿元，同比下跌7.8%。
海底捞也同样收到疫情反复的影响，在作为一家大型连锁餐饮品牌，海底捞有力抵挡住了疫情带来的冲击，在不确定中寻找机会，在门店相对密集的城市根据所在位置的防控要求、市场民生与消费需求，及时整合海底捞集团资源，发挥蜀海、颐海等食材供应链、调味料与方便食品关联公司的优势，深入社区，因地制宜地开展便民服务和餐饮保供。
百强报告指出，中国消费者也越来越与自己所在的社区融为一体，并它感到骄傲。社区意识将对品牌的可持续性发展举措和品牌理想建设产生重大影响。显然，海底捞也意识到这一点，积极部署“到家+到店”的社区营运战略，及时发挥连锁经营和供应链优势，深入洞察新常态下的餐饮消费需求。同时，社区营运打通线上线下渠道，以外送、自提等方式为载体，提供多元化服务，来延续海底捞的优质体验。
除了满足消费市场消费者的多元化需求，海底捞北京门店考虑到周边社区的需求，让门店的电工师傅在保障疫情防控的前提下，为附近居民提供维修电路、水路服务，并且有很多门店店员加入到志愿者行列中，负责疫情核算期间的人员疏导、信息录入等，积极承担社会责任。
凯度BrandZ历史数据显示，强品牌不仅能帮助企业安稳度过短期挑战，还能在市场恢复后更快地反弹。凯度集团大中华区CEO暨BrandZ全球主席王幸表示：“在经济困难时期，强大的品牌虽然不一定能让企业毫发无损，但却肯定能缓解冲击、减少损失。中国的品牌可以从创造更强价值感，拥抱可持续发展理念，提升全链路创新能力等方面入手，用提升品牌价值的确定性来抵御不确定性的挑战”。
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