12月12日,由《餐饮界》新媒体主办,深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛线上形式隆重举行。
在12+行业最强大脑和超过300万+网友评审下,牛蛙美食赛道开创者和引领者蛙来哒再次入围,成为唯一一个入选的蛙类美食连锁品牌!这是蛙来哒作为牛蛙美食品类唯一代表连续2年获得该项大奖。
开创者,更是引领者!
众所周知,牛蛙美食品类作为一个新兴的美食赛道,近年来备受社会关注。据了解,2021南全国牛蛙餐饮门店近5万家,整体市场规模达到600-800亿元。抛开疫情影响,牛蛙美食市场规模有望在2023年突破千亿大关。
作为牛蛙美食品类的开创者和引领者,蛙来哒在无论是市场占有率还是门店规模都稳居品类第一,目前蛙来哒全国拥有360多家门店,遍布全国90多个城市。
从2010年成立起,蛙来哒聚焦蛙类美食赛道,原创紫苏味蛙锅,在推动牛蛙美食发展的道路上始终坚守品牌信念,发扬创新精神,把推动牛蛙美食生态化发展作为品牌使命。
创新,是品牌的生命力!
蛙来哒十年专注于口味,深耕牛蛙美食领域,以牛蛙为核心,先后创新出上百道口味的牛蛙产品,最终沉淀出极具市场竞争力的核心口味蛙锅。
在品牌发展上,根据用餐场景,先后进行数次品牌升级,开发出五彩丰富的1.0版本、霓虹迷幻的2.0版本、黑金酷炫的3.0版本、简约舒适的4.0版本以及科技感十足的5.0星球版,围绕新时代年轻人,不断创新品牌体验。
而且,随着疫情影响造成国内消费市场的升级,蛙来哒积极开发新的加盟模式,研究出具有创造性意义的城市2.0版本店,在投资成本、门店运营、产品形式、门店面积方面等进行创新,为牛蛙美食推向三四线市场开发出新的思路。
在用户方面,紧跟用户体验,通过设立“88品牌日”、“吃蛙节”等具有标志性意义的行业活动,传递牛蛙美食文化;通过“99员工日”、企业文化管理体的建立,发扬人文关怀,传递餐饮人正能量。
除此之外,蛙来哒定位于推动行业升级,创新“3级抽检”供应链管理模式,不断推动牛蛙养殖生态化的持续进步,推动牛蛙食品安全行业升级。
品类标杆,树立行业信念!
据了解,蛙来哒是最早通过产品输出、品牌输出、供应链输出、管理输出、人才输出、文化输出为一体的全国连锁加盟品牌。
对于餐饮连锁加盟赛道,蛙来哒持续推动连锁加盟的可持续性发展。坚守行业底线,严格把控食材管理安全。
分析其它品类,如火锅品类、快餐赛道,餐饮品牌能否走的长远,尤其需要合格的行业标杆!牛蛙美食品类发展时间较短,但是发展势头迅速,被公认为是具有“千亿市场”的新兴赛道,更需要合格的品类标杆树立行业标准和信念!
蛙来哒作为牛蛙美食品类代表,2022年,更是登陆央视新闻直播间,被《人民日报》民生版整版进行报道,体现更多的是一个行业标杆品牌的责任和担当!对外传播牛蛙美食正能量,对行业内部促成巨大的品类信心和行业信念!
随着市场的逐步恢复,2023年,牛蛙美食势必会迎来新的高度,以蛙来哒为代表的牛蛙美食标杆品牌也将发挥更大作用!
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