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中国质量新闻网讯 为保障农村大集食品安全，山东省威海市市场监管局将食品快检进大集作为重要的民生实事项目，在全市范围内持续开展现场快检活动。
日前，该局在初村大集开展食品快检进集市活动，对集市上的各类食品进行快检。
执法人员现场随机从各摊点抽取蔬菜、水果、生鲜肉、海鲜产品、煎炸油以及油炸面制品、酱卤肉制品等餐饮食品并结合群众送检产品，对农兽药残留、硫酸铝钾、亚硝酸盐、甲醛等项目进行快速检测，并对集市上羊肉的DNA、羊肉汤中的罂粟壳进行抽检。
执法人员通过现场抽样、现场检测、现场公布结果的形式，共检测各类食品样品60批次，快检结果全部合格。
在活动现场，执法人员还开展食品安全知识宣传活动，通过接受现场咨询、发放食品药品科普读物等方式，向群众宣传食品科普知识，提高公众及农村商贩的食品安全意识。
今年，市场监管部门充分发挥风险监测的“风向标”作用，以农村集市、批发市场、农贸市场及大型商超为重点场所，以蔬菜、畜禽肉、水产品、豆制品、鸡蛋及餐饮自制食品等为重点品种，开展食品快速检测，共快检食品3084批次，检出不合格食品41批次，并及时采取控制措施，对问题产品进行销毁。（来源：威海市场监管）
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