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焦点日报：四川青川：一片小叶子成就大产业

2023-04-17 14:55:26 来源：中国农网

茶，一种在东方流行了数千年的饮品，如今依然流行。

“熊猫家园美如画，青秀之川出好茶。”在四川省广元市青川县这个有熊猫的地方，与茶叶也拥有数千年的缘分。当地所产七佛贡茶，现为青川县茶叶的区域公用品牌，原产于青川县七佛乡，西周时期就开创了茶叶入贡之先河，茶名由此而来。

(资料图片)

在传承与发展中，青川县将数千年前的茶滋味完整地保存下来。在茶产业高质量发展的背景下，青川县将茶产业作为“2+3+3”现代特色农业产业体系的首位产业，聚力主体培育、全链提升、茶旅融合、数字赋能、价值再造，茶产业发展取得了极为明显的成效。

穿越千年的贡茶韵味

自古以来，中国人就爱喝茶，茶文化已深深融入群众的日常生活。在青川县，老百姓也爱茶，无论是待客出行，还是婚嫁祭灶，都离不开一杯七佛贡茶。

七佛贡茶从何而来？时间追溯到公元前1066年，东晋常璩所著《华阳国志·巴志》记载，周武王率南方八小国伐纣，“武王既克殷，以其宗姬于巴（苴国），置葭萌郡，爵之以子（苴国侯）…丹、漆、荼（茶）、蜜…皆纳贡之。”据考证，苴国设郡于现广元昭化古城（称葭萌关），上贡周武王的茶叶，就产于现青川县七佛乡，开了贡茶之先河，这是迄今为止茶叶作为纳贡珍品的最早文字记载。

女皇武则天幼年时便钟爱家乡七佛之茶，尤其武则天当政时期，对七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七佛建贡茶园，年年纳贡，当政之后利州地方官吏为讨女皇欢心，特在七佛设置贡茶园。于是，就有了“女皇未尝七佛茶，百草不敢先开花”“女皇平生饮最爱，唯有七佛贡茶来”等千古佳话。

如今，七佛贡茶被评为“中华文化名茶”，“七佛贡茶茶饼制作技艺”入选“四川省非物质文化遗产”。

一片片小小的茶叶，竟火了千年。

“据统计，现在七佛乡还保存有古茶树13000余棵，而这贡茶园里保留下来的就有180余棵，据专家考证，贡茶园最老茶树树龄超过1800年。”七佛乡七佛村党支部书记李扶员介绍。如今，在七佛乡场镇的老街背后，贡茶园至今遗迹尚存，高墙古树，依然透着皇家风范。如今研制开发的七佛贡茶，更是屡次获奖、声誉日隆。

科技赋能的现代茶企

眼下，青川县七佛贡茶生产已进入高峰期，葱茏碧绿的茶山、手指飞扬的茶农、机声隆隆的加工车间，汇聚成了春天里茶香四溢的协奏曲。

在四川印象川之味茶叶有限责任公司的炒茶车间里，几名工人师傅一字排开，炒制着刚从当地茶农手中收购的七佛贡茶鲜叶。20000余平方米的茶叶基地标准化厂房内，生产流水线错落有致、干净整洁，机器轰鸣，茶香扑鼻。茶叶加工一条龙完成，鲜叶不落地，数字化智能控制。随着制茶机的翻炒，一片片茶叶由嫩绿逐渐变成黄绿，阵阵茶香也从车间蔓延到了茶园。

“该生产线一天可以加工鲜叶10000余斤，仅需4名工人，不仅大大减少了人力成本，生产环境也得到了改善。”四川印象川之味茶叶有限责任公司技术总监王高熙介绍，该公司拥有数字智能控制加工生产线2条，生产设备先进，线上线下销售网络健全，产品从原来的单一化走向系列化、多元化，年生产能力超1000吨。

四川印象川之味茶叶有限责任公司建立的先进制茶生产线，只是青川县通过现代科技赋能茶产业发展的一个缩影。

“全县涉茶主体近200家，其中省级龙头企业2家、市级龙头企业5家、国家级示范专合社1家，形成了企业+专合社（家庭农场）+茶农的产业化经营模式。”青川县茶产业发展事务中心主任马浩强介绍，青川县还与中茶所、川茶所建立了紧密的合作关系，常态化开展产学研活动，指导青川茶产业发展，解决茶企技术问题、困难，构筑了产、加、销全产业链技能型人才体系，以科技带动青川县茶产业发展。

惠农惠民的致富产业

清明节前后，青川县三锅镇青石村周建菠的家庭农场内，每天前来售卖鲜叶的乡亲们都会排成长队。

“我家只种了几分地的龙井43号，今年鲜叶就卖了4000多块。”卖完鲜叶的村民黄成芳高兴地说。说起龙井43号，就不得不提周建菠，因为她是青石村“吃螃蟹”的第一人，也是带领乡亲发展茶产业增收致富的“领头羊”。

2013年，周建菠为了照顾年迈的父母辞工回乡，并抱着试一试的态度种下第一亩龙井43号。2017年，这一亩龙井43号顺利投产，收益高达1.5万元。青石村为此炸开了锅，之前持怀疑态度的乡亲们开始陆续找到周建菠，表示想种植龙井43号。看到大家积极性这么高，周建菠找到相关部门申请了茶苗并建立了合作社。如今，青石村除了之前的群体种，目前还种植有福选9号、白叶一号、中黄一号等品种，种植面积达450亩，人均增收3000元。

“今年清明节前共收鲜叶约6000斤，可制成1300斤干茶，销售额在150万左右。”说起今年的收成，周建菠喜不自胜，她说成品干茶主要销往陕西、甘肃、上海等地，市场反馈良好，且基本都会回购。

绿水青山就是金山银山。一片茶叶，造福一方百姓。青川县相关负责人介绍，截至2022年底，全县茶园面积达到27.57万亩，可采面积22万亩，产量1万吨，产值30亿元。

一层层梯田一层层绿，一片片茶叶一片片翠，一首首嘹亮的茶歌在青川大地上越唱越响。在做优做强七佛贡茶产业的过程中，青川县创新思路，将禀赋优势转换为产业优势，以七佛贡茶为引领，带动全县生态农业迅猛发展，实现了生态与发展、富裕与美丽的双赢。

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